どうしても牡蠣が美味しいと言われる”R字”の入る月（September～April）中に食べたくなり、KENT州のWhitstableに出かけました。
有名な観光地、カンタベリーより北に8kmの港町は、何とローマ時代より牡蠣で有名という歴史ある場所。
八百屋、肉屋、魚屋などの小売店や、カフェ、パブが小さな街にひしめきあい、週末は観光客で賑わっています。
港には魚市場があり、新鮮な魚貝類が手に入るし、海辺ではウィンドウサーフィンを楽しむ人の姿が・・・。毎年7月にはオイスターフェスティバルも開催されるようです。
早速、海の見えるお店で、念願のオイスターを注文。
生牡蠣、牡蠣のグリルと地元のエール＆スタウトビール。このスタウト（黒ビール）は18世紀の誕生時から、牡蠣と共に味わうのが常だったようで、いまだに、牡蠣とギネスの組み合わせは人気です。
“Fried oyster”の文字に、”えっ？牡蠣フライ？”と飛びつくと、フィシュンチップスの衣で揚げた、フリッターのようなもの。でもこれはこれで美味。持参の醤油をかけると尚、美味しく頂けました。
あっ・・・、やっぱり飲み食いの話で終わってしまった・・・。またまた失礼・・・。
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