英国のトップレストラン100が発表になりましたね。日本食レストランでは、和食フュージョンのZuma、Dinings, Rokaの３つがランクイン。驚くことに、とんこつラーメンのボーンダディが66位に入ってます。おめでとうございます！
そして、本格さぬきうどんのKOYAが52位に！欧米人には合わないと言われてきた、もちもちとしたうどんの食感。来年３月には、丸亀製麺ロンドン支店がオープン予定ですし、うどんブームは世界に広がっていくのでしょうか？ 楽しみですね！
The National Restaurant Awards 2013: http://www.nationalrestaurantawards.co.uk/
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