ジャガイモ大好きです。じゃがいものマッシュポテト、大変カロリー高めです。

ダイエットする主人にはNG,NG,NG!!!

でも食べたくなったので、かわりにマッシュカリフラワー。

カリフラワーを7分湯がいて、ブラインダーでつぶします。ブラインダーをかける際に、

ベジストック、少量のバター、ニンニクチューブでマッシュします。簡単です。

ジャガイモのマッシュよりさっぱり、胃もたれしない感じで、これは美味しい！！！

今日はお魚のソテーに添えて。写真にはカリフラワーマッシュがほとんどうつってないけれど。　笑