ジャガイモ大好きです。じゃがいものマッシュポテト、大変カロリー高めです。
ダイエットする主人にはNG,NG,NG!!!
でも食べたくなったので、かわりにマッシュカリフラワー。
カリフラワーを7分湯がいて、ブラインダーでつぶします。ブラインダーをかける際に、
ベジストック、少量のバター、ニンニクチューブでマッシュします。簡単です。
ジャガイモのマッシュよりさっぱり、胃もたれしない感じで、これは美味しい!!!
今日はお魚のソテーに添えて。写真にはカリフラワーマッシュがほとんどうつってないけれど。 笑
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