まだまだ食欲の秋は続きます・・・。

1) East Midlands Food Festival(リンカンシャー): 200店舗参加の英国最大のフードフェスティバルはセレブリティ・シェフ、Anjum Anand、 Rachel Green,、Clarissa Dickson Wrightも登場します。

日時：10月4～5日

2) Manchester Food & Drink Festival(マンチェスター): ファーマーズマーケット、料理実演、セレブリティシェフも参加。

日時：10月3～12日

3) The Wine Show(Islington/ロンドン): 世界各国1000種のワインがティスティングしたい放題のワインの祭典。勿論、その場での購入も可能。エクスパート・Oz Clarke、Matt Skinner、Susy Atkinsも参加。

日時: 10月23～26日

4) Pumpkin Day(コヴェントリー): お気に入りのパンプキンを見つけて、ランタンを作りましょう！

日時: 10月26日

5) BBC Good Food Show Scotland(グラスゴー): スコットランド最良の食材、魚介類、ウィスキーなど。参加のセレブリティシェフはGordon RamsayとJames Martin。

日時: 10月31日～11月2日

6) BBC Good Food Show London(ロンドン): クリスマスに向けての料理や良質素材のアドバイス、ワイン＆ビールのティスティングなど。参加のセレブリティシェフはHeston BlumenthalとNigella Lawson。

日時：11月14～16日

7）BBC Good Food Show Birmingham(バーミンガム): ワイン、ビール、スピリッツショーに加え、シェフの料理実演。参加のセレブリティシェフはJamie Oliver、Gordon RamsayとJames Martin。

日時：11月26～30日

 イングランドとの国境、その名も”Borders”というスコットランドの州に、鮭に会いに行ってきました。

産卵後は命尽きてしまうパシフィックサーモンと異なり、再び大海に戻って行く体力のあるアトランティックサーモンは、身体も大きく、黒光りした姿が迫力満点です。

挑む滝の高さを確かめに顔を出したり、連れ合いの失敗に付き添い、苦労して登った滝を降りる姿や、大海に出る前に練習する幼魚：Parrのジャンプなど、様々なドラマに、気付くと何時間ものめりこんでしまいます。

厳しいスコットランドの大自然の中、果敢に難儀な滝登りを繰り返す鮭の姿は大感動もので、暫く、大好物の鮭もイクラも食べられなくなりそう・・・。

やはりイギリスでも食欲の秋・・・なのでしょうか？様々な場所でお祭りが開催されます。

今年は”トリュフ”が大豊作らしいし、美味しいものが見つかるといいですね。

1)York Festival (ヨークシャー): 地元の食材から有名レストランのディナー、エールやカクテルデモンストレーションなど

日時：9月19日～28日

2)Brighton & Hove Food & Drink Festival: 様々な場所にて、様々な催しが開かれます。

日時：9月中

3)Abergavenny Food Festival(ウェールズ): 食材の他にも、アート、写真、映画、農場散策などが楽しめます。

日時：9月20～21日

4) Soil Association Scotland Organic Food Festival ( グラスゴー) : ワイン、野菜、果物、肉の他にも、衣料、生地、化粧品・・・など全てオーガニック。

日時：9月20～21日

5) Plan to Plate (Leeds Castle/ケント): 子供がオーガニック、フリーレンジ、フェアトレードフードの違いを勉強してる間に、大人は城の賞獲得ワインを楽しみましょう。ライヴミュージック有り。

日時：9月20～21日

6) Salisbury Food & Drink Festival( ウィルトシャー ): 60件の露店がにによるフードホール、バーベキュー、豚の丸焼き等の他、宝探しなど、ウェイターレースにも参加可。

日時： 9月21日

7) Malvern Autumn Garden & Country Show (ウースターシャー): 地元食材の他、工芸品、子供陶芸教室、フラワーショー等のアート、またふくろう、馬、やぎ等動物とのふれあいも楽しめます。

日時：9月27～28日

最後は8) Great British Cheese Festival (Cardiff Castle/ウェールズ): 羊、牛、やぎ、水牛など460種のチーズや、ワイン、サイダー、ビールが揃います。

日時：9月27～28日